Comece por rever os seus hábitos à mesa para estabelecer uma melhor relação com a comida. Nada de usar o celular durante as refeições. O objetivo da alimentação consciente é aumentar a ligação entre os cinco sentidos, saborear todos os alimentos e apreciar onde e com quem está, explica, por sua vez, Teresa Fung, professora de nutrição na mesma instituição.
“Quando tomo o café da manhã não seguro o iPad, não leio as notícias do dia nem procuro ir ao e-mail. Sento-me apenas num lugar tranquilo”, exemplifica.