Confira o modo de preparo abaixo:
Torta de Banana com Maizena Pilar
Ingredientes
Base
450 g de Biscoito Maizena Pilar
180 g de manteiga sem sal
Recheio
170 g de chocolate meio-amargo
500 ml de leite
450 g de doce de leite
6 gemas
40 g de farinha de trigo
2 a 3 bananas cortadas em rodelas
Suco de 1 limão
Chantili e canela para decorar
Modo de Preparo
Base
- Processe os biscoitos Maizena Pilar no liquidificador até virarem uma farofa fina.
- Depois, derreta a manteiga, jogue por cima da farofa de biscoitos e bata de novo até formar uma massa.
- Arrume a massa em torno de toda a forma e leve ao congelador até que fique completamente congelada. Reserve.
Recheio
- Derreta o chocolate em banho-maria e coloque uma camada fina em cima da massa.
- Em uma panela, esquente o leite e o doce de leite. Deixe cozinhando e, enquanto isso, misture a farinha e as gemas em outra tigela.
- Quando a mistura do doce de leite ficar quente, jogue por cima das gemas e misture bem. Depois, cozinhe até ferver e leve à geladeira para gelar por completo.
Montagem
- Primeiro, bata o creme de doce de leite novamente na batedeira para ficar bem levinho e recheado a torta.
- Arrume as rodelas de banana em cima do creme e pincele com suco de limão para a fruta não escurecer.
- Termine decorando com o chantili e polvilhe a canela.
